Mystic Bloom – Café de Especialidad Dulce, Brillante y Frutal

Mystic Bloom – Café de Especialidad Dulce, Brillante y Frutal

Mystic Bloom es un concepto que celebra los cafés con un dulzor protagonista, una acidez brillante y frutal que le da vida a cada taza. Su identidad se construye en torno a notas que evocan frutas y caramelo, creando una experiencia vibrante y a la vez amable, pensada para quienes disfrutan descubrir lo que hay detrás de un buen café.

Más allá de un origen o proceso específico, Mystic Bloom representa un estilo de taza. Cada edición cambia de origen, pero siempre mantiene su carácter: dulzor envolvente, acidez limpia y jugosa, y un final suave que invita a repetir.

Su tueste medio está pensado para desarrollar la dulzura natural del grano y sus azúcares caramelizados, sin opacar la fruta y la acidez que le dan su sello.

Y como el agua también es parte de la taza, prepáralo con buena agua: mejor agua, mejor café.

• Revisa la ficha técnica del Mystic Bloom actual para conocer el origen, el proceso y los detalles de esta edición de 150 g.
  
  Origen:                 Colombia
  
  Región                  Cundinamarca
  
  Finca                     La Esmeralda 
  
  Caficultor              Orlando Ospina
  
  Proceso                 Natural anaherobico - 40hrs
  
  Altura                    1700 msnm
  
  Variedad                Borbon Sidra 
  
  Notas                    Frutilla, manteca cacao ( Capri de frutilla )